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作者：马守仁
格式：azw3/epub/mobi/pdf
出版日期：2020-12-01
ISBN：978-7-559830-63-0
副标题：
雅活 山中取食记
内容简介：
樱花春笋、茶末豆腐、桑葚酒、枣花汤……
本书是作者在终南山千竹庵、京都寄庵参禅劳作之余的“山居素食菜单”。20多年里，作者坐禅烹茶之际，点瓜种豆，躬耕山林，采摘当季菜蔬、花果。参以古代食谱诗文，以传统料理方法进行烹饪，充分发挥食材的本味。作者用一道道素食，传达出惜物的生活理念。同时采用精致合度的盛器，巧妙的装盘配色，将料理的色香味呈现出来，传达了饮食礼仪的重要性。在清寂的岁月里，每一道简单的滋味，都是人生安然的享受。
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