图书详情
作者：孙炜,双福
格式：azw3/epub/mobi/pdf
ISBN：978-7-515807-14-0
作者简介：
孙炜：营养学专家、知名厨师、著名西式糕技术专家，从事小心制作与设计研发20余年，致力于传播西技术，让更多的人学会西这门手艺。
内容简介：
这是一本专门为烘焙爱好者造的零起美食制作图书，由知名*西制作师和双福美食生活工作室联合倾力造，图片精美，教授详实，带您走美妙魔幻的休闲小心的芬香世界。
编辑推荐：
经典品种一网尽：介绍了近百余款美味小西的制作，每款西都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。操作简单直观明了：每一款小心作品，都附有6~10张制作过程的示范图片，一步一图详细的步骤，让您轻松做小心。成功率高味道妙：每款西的配方都是作者经多次实验获得的，是作者用心记录的制作心得和经验分享。本书附带原料选指南，帮你找到*好食材。营养健康不长肉：*健康绿色的做法，每款小心都有营养专家和知名厨师对各种经典小甜的味道及营养的绝妙分析，。
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