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作者：王利华
格式：azw3/epub/mobi/pdf
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2018-06-01
ISBN：978-7-108059-77-2
内容简介：
选择中国饮食史上的一个较小片断（3～9世纪华北地区的饮食），将饮食问题放置在特定的历史时空之中加以观察和理解，以历史学者的视角进行饮食文化史研究，考察那个时代和区域饮食生活的基本面貌、较之此前时代的主要变化，以及发生这些变化的生态和文化历史背景。
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