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作者：肖文清
格式：azw3/epub/mobi/pdf
出版社：广东科学技术出版社
出版日期：2021-12-31
ISBN：978-7-535977-77-9
内容简介：
制作步骤，简入浅出，通俗易懂，既适合专业厨师学习潮菜制作技艺，也适合广大业余烹饪爱好者跟着烹饪大师学做道地潮菜。
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中国潮菜：水产类（第2版）
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