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作者：华立夫
格式：azw3/epub/mobi/pdf
出版社：东方出版社
出版日期：2021-04-01
ISBN：978-7-520717-26-7
作者简介：
华立夫是中国懂松露的人，甚至可以毫不谦虚地说，他也是世界上懂松露的人之一。许多国际上知名，甚至以做松露而闻名的厨师，都要向他请教松露相关的问题。 他在澳洲及欧洲深造5年以上潜心研究松露的专业知识，是掌握着松露从种植到采收，从应用到深加工的专业技术的华人。他非常确定自己远道而来的目的，虽任重至远，但已是胸有成竹。引领着一群怀揣梦想、志同道合的“时代主人”砥砺前行，立百年之业。
内容简介：
松露，是餐桌上*为珍贵的食材之一。为什么这颗其貌不扬的菌子可以媲美“餐桌上的钻石”？松露中的秘事，远比你想象的更多。前世今生的小故事、全面地食用误区解析、*珍贵的松露食谱，只有你真的了解松露，才能更好地享用它！
编辑推荐：
想为家人做一道既精致有品的松露大菜吗？书里的菜谱特别详实，非常便于操作
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