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作者：许文广
格式：azw3/epub/mobi/pdf
出版社：重庆大学出版社
出版日期：2019-02-01
ISBN：978-7-568910-62-0
内容简介：
筵席设计与制作是一门综合性较强的专业课程，也是烹饪专业学生必修的核心课程。全书文字简练、内容紧凑、结构灵活、好学易懂，适合中、高职烹饪专业的学生使用，也适合烹饪专业其他层次的学生参考使用。
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