图书详情
作者：陈洪华
格式：azw3/epub/mobi/pdf
出版社：化学工业出版社
出版日期：2023-09-01
ISBN：978-7-122436-84-9
内容简介：
果酱画是用果酱在盛器中描画出各式各样的图案，用来装饰菜点的一种方法。本书首先介绍了果酱画的基本原料、工具、常用技法、调色规律、构图方法、制作步骤等基础知识，然后按照植物类、动物类、其他类的分类，精选了大量常见易学的实例，进行了具体的、详细的制作方法讲解，指导、启发读者的创作思路，使读者能够运用素描、勾勒、涂抹、晕染等技巧制作出精美的果酱画。
本书适合餐饮行业从业人员、烹饪专业师生参考，也适合烹饪爱好者自学。
相关链接：
声明：书籍来自网络收集，版权归原作者所有，仅做学习试读，下载后请24小时内删除，侵权删！！！(联系:services@shopyii.com)
