图书详情
作者：许瑛瑛
格式：azw3/epub/mobi/pdf
出版社：上海交通大学出版社
出版日期：2020-11-01
ISBN：978-7-313228-50-5
内容简介：
本书是上海商学院立足于大学生传统商业文化教育，展“百名师生寻访百家百年老字号”项目的成果之一。本书着重梳理了上海美食类老字号的发展历程以及品牌文化内涵，不仅展现了学生在实践活动中对传统企业、百年老店的认识，提高了师生对传统商业文化继承与发扬的信心，也可为普通读者展上海美食文化之旅提供参考与借鉴。
相关链接：
声明：书籍来自网络收集，版权归原作者所有，仅做学习试读，下载后请24小时内删除，侵权删！！！(联系:services@shopyii.com)
